Toda la actualidad de El Descansillo
En esta sección encontrarás toda la actualidad que nos impulsa a seguir creciendo.
Acompáñanos y descubre cómo seguimos apostando por la calidad y la innovación.
Noticias, apariciones en prensa, vídeos de interés y mucho más.

Feria HIP 2025, un encuentro enriquecedor
Hemos tenido el gusto de participar en #HIP2025, el evento de referencia en innovación y tendencias para el sector hostelero, celebrado en IFEMA, Madrid.

La Zarzuela, la nueva marca de jamones y chacinas de El Descansillo en #Cosasdecomé
Estamos muy orgullosos de aparecer en #Cosasdecomé de nuevo, donde destacan nuestra historia, valores y compromiso con la calidad.

Repetimos en ANDALUSIAN COOKING TOUR 2024
Por segundo año consecutivo, hemos formado parte del Andalusian Cooking Tour, un evento que celebra la esencia de la cocina andaluza a través de un recorrido por restaurantes icónicos de la región.

Entrecot a las finas hierbas de la mano de #AndalucíaSabe
Hoy te presentamos entrecot a las finas hierbas, una propuesta deliciosa que combina tradición y buen hacer.

Presa Ibérica al horno con vino dulce, romero y ajo de la mano de #AndalucíaSabe
Nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada uno de nuestros productos, y qué mejor manera de disfrutarlos que con esta exquisita receta de presa Ibérica al horno con vino dulce, romero y ajo.

AGROFOOD SELECCIÓN, nuevo proyecto de El Descansillo en #LANDALUZ
En un continuo proceso de mejora, El Descansillo reorganiza su estructura comercial, mediante la creación de Agrofood Selección, con el objetivo de potenciar su posicionamiento y actuación directa en el canal horeca, para todo el territorio nacional.

El Descansillo en LA SEMANA INTERNACIONAL DE LA MODA EN ANDALUCÍA
Este año hemos tenido el honor de participar en la Semana Internacional de la Moda en Andalucía, llevando el sabor de nuestra tierra a este prestigioso evento.

III DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA: Cena Benéfica #AndalucesCompartiendo
En 2024, nuestra participación en Andaluces Compartiendo fue una vez más un ejemplo de nuestra apuesta por la solidaridad.

Presentación Andalucía Cocina ESENCIA
Disfrutamos con nuestra #foodtruck siendo parte de la presentación de la nueva edición del programa gastronómico de LANDALUZ, Andalucía Cocina, con un libro repleto de sabor andaluz, aunando el buen trabajo entre productores y restauradores.

El Descansillo en “AHORA O NUNCA”, programa de RTVE presentado por Virginia Troconis
Hemos recibido con gran entusiasmo al equipo del programa Ahora o Nunca de RTVE, quienes vinieron a conocer de primera mano nuestra empresa y profundizar en los cortes del cerdo ibérico.

“ESENCIA”: El Descansillo en El Muro
En 2024, volvimos a ser parte de Andalucía Cocina, donde nuestros productos se integraron en las innovadoras recetas del Restaurante El Muro de Vejer de la Frontera.

El Descansillo en Avareo, para la presentación de ESENCIA
En esta temporada de ESENCIA, la creatividad del chef Javier Carmona de Avareo brilla con su exquisito secreto marinado a baja temperatura con coles y caviar cítrico, elaborado con productos de los mejores productores andaluces, entre los que nos encontramos.

Nuestra participación en ANDALUSIAN COOKING TOUR 2023
En 2023, tuvimos el honor de ser parte del Andalusian Cooking Tour, un recorrido gastronómico por algunos de los restaurantes más emblemáticos de Andalucía.

Lagartito ibérico con mojo picón de la mano de #AndalucíaSabe
Lagartito ibérico con mojo picón es una propuesta deliciosa y fácil de preparar, utilizando productos de la más alta calidad.

Panceta Ibérica con habas de la mano de #AndalucíaSabe
Panceta #ElDescansillo con habas es una opción deliciosa que realza los sabores de Andalucía y que no puede faltar en tu recetario.

II DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA: Cena Benéfica #AndalucesCompartiendo
En 2023, volvimos a ser parte de Andaluces Compartiendo, un evento que año tras año promueve la solidaridad y el compromiso social.

“A su manera”: El Descansillo en Alcavarán
Este año, junto al Restaurante Alcavarán, seguimos promoviendo las recetas más sabrosas y tradicionales, siempre con la calidad de nuestros productos.

XXIII Encuentro Empresarial organizado por la Asociación de Empresarios de Morón
La Asociación de Empresarios de Morón celebró su XXIII Encuentro Empresarial, siendo #ElDescansillo una de las empresas premiadas.

I DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA: Cena Benéfica #AndalucesCompartiendo
Hemos tenido el placer de participar en la Cena Benéfica Andaluces Compartiendo organizada por Fundación Osborne, Fundación Cajasol y Landaluz.

“Andalucía cocina lo de siempre como nunca”: El Descansillo en La Almazara
Este año, nuestros productos se unieron al talento del chef de La Almazara de Carmona, Ismael Castro, quien creó una deliciosa receta “ROAST BEEF DE PRESA IBÉRICAEL DESCANSILLO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE FRAMBUESAS”.

Gusto del Sur y Daniel del Toro visitan El Descansillo
Hemos recibido a Gusto del Sur y al chef Daniel del Toro.

“Andalucía Confussion”: El Descansillo en La Castillería
Tuvimos el privilegio de participar en los libros de Andalucía Cocina.

El Descansillo en #Cosasdecomé
Nos llena de orgullo aparecer en #Cosasdecomé, la revista gastronómica de Sevilla.

Brick crujiente de panceta y mejillones de la mano de #AndaluciaCocina
En esta receta se conjugan los conceptos de mar y montaña.

Lomo asiático y jugo de pimiento de la mano de #AndaluciaCocina
Traemos este paso a paso de una receta que aportará un gran sabor a vuestras mesas.

El Descansillo en Besana Tapas
Todo un placer la colaboración que hemos hecho con nuestros amigos de Besana Tapas.